En Voces Cooperativas hoy estuvimos hablando del Plan Estrategico Agroalimentario Argentina 2020, y como el Cooperativismo se va haciendo cargo de sus responsabilidades, creando fuentes de trabajo en el Interior profundo, y mejorando la vida de los pobladores. La inauguración del mas moderno criadero de cerdos de America Latina en un pequeño centro poblado del la Provincia de San Luis por parte de la Asociación de Cooperativas Argentinas con la presencia de la Presidenta de la Nación, el Gobernador de la Provincia. y las maximas autoridades de la ACA y ConInAgro reafirma la unión de voluntades políticas y cooperativas en un proyecto nacional, como informamos en un post anterior.
Arnaldo Martinez nos cuenta de su visita al trabajo que esta haciendo la Cooperativa de Trabajo "La Unión", una de las tantas cooperativas del plan Argentina Trabaja, en la limpieza del cauce del Arroyo La Tapera, y la construcción de cloacas en una escuela Municipal. Tambien estuvo en la inauguración de la Cooperativa FRIGORE Coop. Ltda. (ex frigorífico Sadowa) que finalmente logra ponerse en marcha, recuperando el trabajo para mas de 100 familias marplatenses.
Nos visitó el Diputado Provincial CPN Alfredo Lazaretti, Vice Presidente de la comisión de Cooperativismo de la Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires, que nos dió su visión de la relación entre Cooperativas y organismos gubernamentales.
Todo eso lo podrá escuchar acá.
sábado, 30 de junio de 2012
jueves, 28 de junio de 2012
Criadero modelo de Cerdos; Una realidad Cooperativa.
Cómo es el campo que inaugurará Cristina Fernández de Kirchner
La Presidenta estará el miércoles en el campo de ACA, donde invirtieron más de $100 millones. En el establecimiento producen capones con 1.300 madres en condiciones de aislamiento.La presidenta Cristina Kirchner llegará en helicóptero este miércoles a uno de los establecimientos de producción porcina más tecnificado de la provincia. En su primera visita a San Luis, la mandataria cortará las cintas de un desarrollo productivo de la poderosa Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA).
Se trata de una inversión de $116.316.000 que realizó el año pasado la santafesina ACA para construir el primer criadero modelo de cerdos del país.
El establecimiento se llama "Yanquetruz" en homenaje al valiente lonko ranquel, un nombre sugerido por el entonces gobernador Alberto Rodríguez Saá cuando la cooperativa le anunció su emprendimiento.
Llegaron por avión desde Brasil. Unas 1.300 cerdas especiales poblaron dos naves de 192 metros de largo por 28 de ancho cada una, ubicadas en el campo cerca de Alzogaray, sobre la ruta 2, a unos 30 kilómetros al noroeste de Villa Mercedes.
En las mejores condiciones de aislamiento desarrollaron el primer predio cuarentenario de importación, ya que este emprendimiento nació con reproductores importados, con el mayor estándar de sanidad y calidad que se puede exigir. “Para eso necesitábamos tener una garantía de que podíamos lograr esa calidad y sanidad y por ello decidimos construir el predio de cuarentena para evitar hacerla en el que SENASA tiene en Buenos Aires para no exponerlos a contagios de otros animales", explicó Aníbal Salvá, cuando en abril de 2011 El Diario presenció el descubrimiento de la piedra fundamental.
Salvá es gerente general de Alimentos Magros, un frigorífico porcino radicado en Justiniano Pose, Córdoba, perteneciente a la ACA y con cuyos cortes elabora producto elaborados y semielaborados envasados al vació y comercializados con la marca Magret.
En la primera etapa Yanquetruz tendrá 1.300 madres en producción para lograr capones de 120 kilos mediante el sistema norteamericano "win to finish" que en Argentina será el primero y que consiste en una gran sala de maternidad donde se hace la cría.
A los 30 días de vida trasladan el lechón a otra nave ubicada a 800 metros de las madres, donde permanece hasta lograr el peso buscado, para luego trasladarlos al frigorífico propio de Córdoba. Los animales desde el mes de vida permanecen por 157 días en salas aclimatadas con los más altos niveles de exigencias de calidad, tratados bajo estrictas normas de “bienestar animal”, alimentos, temperatura y humedad ambiente adecuadas permanentes.
No tienen contacto con el exterior: el aire es filtrado, atemperado y purificado. También apostaron a importar el mayor nivel de genética. Se trata de un cerdo de características magras, muy demandadas hoy en los grandes mercados.
Esta primera etapa contempla el engorde de capones para faena y consumo interno. En el segundo paso prevén llegar a 2.600 madres y en el tercer escalón, al que llegarán en cinco años, una cinco mil hembras en producción, lo que los obligará a buscar clientes en el exterior.
La elección de San Luis para tan delicado emprendimiento lo explicó Salvá: "Si poníamos este criadero cerca del frigorífico, en Justiniano Pose, no teníamos garantía de sanidad porque es zona con mucho tránsito de animales y de personas. Si lo poníamos lejos de la planta de faena, aparecen los problemas de costos, pero privilegiamos el beneficio que nos brinda San Luis con la garantía de bioseguridad".
No prevén problemas con la provisión de materias primas porque la provincia produce granos de calidad y suficiente para abastecerlos, básicamente con maíz y subproductos de la soja, a los que les agregarán núcleos alimenticios que la misma cooperativa fabrica para completar la dieta de los cerdos.
Este esquema de producción en establo requiere inicialmente de unas 20 personas hasta llegar a ochenta empleados permanentes en el mediano plazo, de las cuales un 85 por ciento son habitantes de la zona, a los que se los capacitó. En los espacios de gestación y maternidad, la pared oeste de las naves lleva “paneles evaporativos” por los que circula agua para enfriar el aire caliente del exterior en verano, mientras que en el este habrá extractores que funcionarán de acuerdo a un sensor que garantiza la temperatura estable dentro de la sala.
Este es considerado un emprendimiento señero en el cuidado de los trabajadores, del medio ambiente, del bienestar animal e integrado a la producción de energías renovables sin emisión de gases de efecto invernadero.
ACA es una cooperativa de cooperativas fundada el 16 de febrero de 1922. Con sede central en la ciudad de Buenos Aires, reúne a 160 cooperativas de primer grado de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa. Con sucursales en Rosario, Bahía Blanca, Córdoba, Tres Arroyos, Necochea, Pergamino, Santa Fe, Junín, General Pico y Paraná, tiene presencia en las principales ciudades del país.
El establecimiento se llama "Yanquetruz" en homenaje al valiente lonko ranquel, un nombre sugerido por el entonces gobernador Alberto Rodríguez Saá cuando la cooperativa le anunció su emprendimiento.
Llegaron por avión desde Brasil. Unas 1.300 cerdas especiales poblaron dos naves de 192 metros de largo por 28 de ancho cada una, ubicadas en el campo cerca de Alzogaray, sobre la ruta 2, a unos 30 kilómetros al noroeste de Villa Mercedes.
En las mejores condiciones de aislamiento desarrollaron el primer predio cuarentenario de importación, ya que este emprendimiento nació con reproductores importados, con el mayor estándar de sanidad y calidad que se puede exigir. “Para eso necesitábamos tener una garantía de que podíamos lograr esa calidad y sanidad y por ello decidimos construir el predio de cuarentena para evitar hacerla en el que SENASA tiene en Buenos Aires para no exponerlos a contagios de otros animales", explicó Aníbal Salvá, cuando en abril de 2011 El Diario presenció el descubrimiento de la piedra fundamental.
Salvá es gerente general de Alimentos Magros, un frigorífico porcino radicado en Justiniano Pose, Córdoba, perteneciente a la ACA y con cuyos cortes elabora producto elaborados y semielaborados envasados al vació y comercializados con la marca Magret.
En la primera etapa Yanquetruz tendrá 1.300 madres en producción para lograr capones de 120 kilos mediante el sistema norteamericano "win to finish" que en Argentina será el primero y que consiste en una gran sala de maternidad donde se hace la cría.
A los 30 días de vida trasladan el lechón a otra nave ubicada a 800 metros de las madres, donde permanece hasta lograr el peso buscado, para luego trasladarlos al frigorífico propio de Córdoba. Los animales desde el mes de vida permanecen por 157 días en salas aclimatadas con los más altos niveles de exigencias de calidad, tratados bajo estrictas normas de “bienestar animal”, alimentos, temperatura y humedad ambiente adecuadas permanentes.
No tienen contacto con el exterior: el aire es filtrado, atemperado y purificado. También apostaron a importar el mayor nivel de genética. Se trata de un cerdo de características magras, muy demandadas hoy en los grandes mercados.
Esta primera etapa contempla el engorde de capones para faena y consumo interno. En el segundo paso prevén llegar a 2.600 madres y en el tercer escalón, al que llegarán en cinco años, una cinco mil hembras en producción, lo que los obligará a buscar clientes en el exterior.
La elección de San Luis para tan delicado emprendimiento lo explicó Salvá: "Si poníamos este criadero cerca del frigorífico, en Justiniano Pose, no teníamos garantía de sanidad porque es zona con mucho tránsito de animales y de personas. Si lo poníamos lejos de la planta de faena, aparecen los problemas de costos, pero privilegiamos el beneficio que nos brinda San Luis con la garantía de bioseguridad".
No prevén problemas con la provisión de materias primas porque la provincia produce granos de calidad y suficiente para abastecerlos, básicamente con maíz y subproductos de la soja, a los que les agregarán núcleos alimenticios que la misma cooperativa fabrica para completar la dieta de los cerdos.
Este esquema de producción en establo requiere inicialmente de unas 20 personas hasta llegar a ochenta empleados permanentes en el mediano plazo, de las cuales un 85 por ciento son habitantes de la zona, a los que se los capacitó. En los espacios de gestación y maternidad, la pared oeste de las naves lleva “paneles evaporativos” por los que circula agua para enfriar el aire caliente del exterior en verano, mientras que en el este habrá extractores que funcionarán de acuerdo a un sensor que garantiza la temperatura estable dentro de la sala.
Este es considerado un emprendimiento señero en el cuidado de los trabajadores, del medio ambiente, del bienestar animal e integrado a la producción de energías renovables sin emisión de gases de efecto invernadero.
ACA es una cooperativa de cooperativas fundada el 16 de febrero de 1922. Con sede central en la ciudad de Buenos Aires, reúne a 160 cooperativas de primer grado de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa. Con sucursales en Rosario, Bahía Blanca, Córdoba, Tres Arroyos, Necochea, Pergamino, Santa Fe, Junín, General Pico y Paraná, tiene presencia en las principales ciudades del país.
lunes, 25 de junio de 2012
"Las cooperativas del puerto fueron usadas para exención de impuestos"
Artículo publicado en el Diario "La Capital" de Mar del Plata. El 23/06/12.
El especialista en temas laborales portuarios, doctor Eduardo Colobig, salió en defensa de las cooperativas como herramienta en favor de los trabajadores y fustigó a los empresarios que aprovecharon esta figura para obtener beneficios como la exención de impuestos. "Las cooperativas de trabajo del Puerto son una buena herramienta, pero como se aplicaron para evitar pagar cargas sociales con trabajadores en relación de dependencia y lograr exención de impuestos, entre otros motivos, quedaron desvirtuadas con respecto a su propia finalidad y hoy hay una gran cantidad de juicios contra ellas por fraude laboral". De esta forma, el doctor Juan Rubén Colobig se refirió a uno de los temas más conflictivos del puerto. El profesional que de sus 35 años de ejercicio de la abogacía, 30 los hizo ligado a gremios de esa zona de la ciudad, como el Sindicato de Obreros de la Industria del Pescado (SOIP), donde fue asesor letrado entre 1978 y 2000, ofreció recientemente, en el Colegio de Abogados de Mar del Plata, una conferencia sobre el régimen laboral en las organizaciones del sector portuario. Si bien su disertación tuvo un sentido más técnico y dirigido a abogados, en diálogo con LA CAPITAL, Colobig no eludió trazar un panorama de la actual situación socio-económica y política por la que atraviesa el Puerto local. Comenzó diciendo que "el conflicto pesquero es muy amplio, porque tiene un sinfín de factores que lo provocan, aunque pareciera que en este momento se circunscribiera al personal embarcado y una puja de intereses entre el Simape y el SOMU, quedando en el medio los marineros o personal embarcado". La situación excede lo salarial "A mi modo de ver- prosiguió-, la situación de crisis generada excede lo meramente salarial que no es poca cosa. Es por sobre todo una cuestión intersindical y en el que entran a jugar parámetros gubernamentales". Y puntualizó: "Si fuera un problema de porcentualidad entre lo que piden los trabajadores y lo que ofrece la patronal, no estarían muy lejos. Los separa una diferencia de un 6 %, que es perfectamente salvable en una transacción entre ambos sectores. Digamos que la problemática hay que buscarla en otros intereses". "Pero de por sí el solo conflicto de los marineros produce un efecto dominó, porque si no se pesca, las empresas procesadoras no tienen pescado y entonces así queda afectado el personal de tierra y, principalmente, el sector de fileteros agrupado en el SOIP. A ello, hay que sumar el comercio, que al no contar con materia prima, como es el caso de las pescaderías, no puede abrir sus puertas. De allí que este tema, de seguir, ampliará su espectro y alcanzará a casi todos los sectores, sino a todos". El tema de las cooperativas En su explicación, Colobig dedicó gran parte a hablar de las citadas cooperativas. Al respecto recordó que su aparición y auge se produjo en los 90. "Fue una época en la que hubo una profunda crisis y quebraron grandes empresas portuarias, produciendo un colapso social de grandes dimensiones. La mano de obra que quedó en la calle no fue recuperada de forma inmediata. Entonces, algunos frigoríficos que sobrevivieron a este fuerte embate económico, acudieron a la figura de la cooperativa de trabajo como una salvación en esa coyuntura", precisó. Y continuó: "Es claro que desde el punto de vista jurídico existe una ley que regula la actividad estableciendo los requisitos que deben ser cumplidos para constituir y poner en funcionamiento una de estas cooperativas. El tema es que fue mal instrumentada, porque algunos empresarios privilegiaron más su afán de lucro inmediato, sobre la base de exenciones impositivas; la comisión velada de fraude laboral (con supuestos socios que en realidad eran trabajadores en relación de dependencia); evitar el pago de indemnizaciones y otras ventajas que conformar una entidad que trajera beneficios para todos sus integrantes". Seguidamente, sostuvo: "Digamos que se trataba de una buena herramienta que resultó mal utilizada. Si se hubiera hecho de forma correcta, se habría potenciado y hoy tendríamos cooperativas florecientes y quizás menos conflictos. Así, en la actualidad, la gente oye hablar de cooperativas del Puerto y si tiene conciencia de lo que sucedió, las ve con cierto recelo. De hecho, hay muy pocas de estas entidades que están conformadas con el espíritu cooperativo de ayuda mutua y esfuerzo en común". Y agregó que "las cooperativas en su mayoría son filiales de empresas que realizan la misma tarea, pero con empleados en relación de dependencia. Además, las cooperativas no comercializan sus productos, sino que los envían a las empresas madres para hacerlo en el mercado local, enviar al resto del país o para exportar".
El especialista en temas laborales portuarios, doctor Eduardo Colobig, salió en defensa de las cooperativas como herramienta en favor de los trabajadores y fustigó a los empresarios que aprovecharon esta figura para obtener beneficios como la exención de impuestos. "Las cooperativas de trabajo del Puerto son una buena herramienta, pero como se aplicaron para evitar pagar cargas sociales con trabajadores en relación de dependencia y lograr exención de impuestos, entre otros motivos, quedaron desvirtuadas con respecto a su propia finalidad y hoy hay una gran cantidad de juicios contra ellas por fraude laboral". De esta forma, el doctor Juan Rubén Colobig se refirió a uno de los temas más conflictivos del puerto. El profesional que de sus 35 años de ejercicio de la abogacía, 30 los hizo ligado a gremios de esa zona de la ciudad, como el Sindicato de Obreros de la Industria del Pescado (SOIP), donde fue asesor letrado entre 1978 y 2000, ofreció recientemente, en el Colegio de Abogados de Mar del Plata, una conferencia sobre el régimen laboral en las organizaciones del sector portuario. Si bien su disertación tuvo un sentido más técnico y dirigido a abogados, en diálogo con LA CAPITAL, Colobig no eludió trazar un panorama de la actual situación socio-económica y política por la que atraviesa el Puerto local. Comenzó diciendo que "el conflicto pesquero es muy amplio, porque tiene un sinfín de factores que lo provocan, aunque pareciera que en este momento se circunscribiera al personal embarcado y una puja de intereses entre el Simape y el SOMU, quedando en el medio los marineros o personal embarcado". La situación excede lo salarial "A mi modo de ver- prosiguió-, la situación de crisis generada excede lo meramente salarial que no es poca cosa. Es por sobre todo una cuestión intersindical y en el que entran a jugar parámetros gubernamentales". Y puntualizó: "Si fuera un problema de porcentualidad entre lo que piden los trabajadores y lo que ofrece la patronal, no estarían muy lejos. Los separa una diferencia de un 6 %, que es perfectamente salvable en una transacción entre ambos sectores. Digamos que la problemática hay que buscarla en otros intereses". "Pero de por sí el solo conflicto de los marineros produce un efecto dominó, porque si no se pesca, las empresas procesadoras no tienen pescado y entonces así queda afectado el personal de tierra y, principalmente, el sector de fileteros agrupado en el SOIP. A ello, hay que sumar el comercio, que al no contar con materia prima, como es el caso de las pescaderías, no puede abrir sus puertas. De allí que este tema, de seguir, ampliará su espectro y alcanzará a casi todos los sectores, sino a todos". El tema de las cooperativas En su explicación, Colobig dedicó gran parte a hablar de las citadas cooperativas. Al respecto recordó que su aparición y auge se produjo en los 90. "Fue una época en la que hubo una profunda crisis y quebraron grandes empresas portuarias, produciendo un colapso social de grandes dimensiones. La mano de obra que quedó en la calle no fue recuperada de forma inmediata. Entonces, algunos frigoríficos que sobrevivieron a este fuerte embate económico, acudieron a la figura de la cooperativa de trabajo como una salvación en esa coyuntura", precisó. Y continuó: "Es claro que desde el punto de vista jurídico existe una ley que regula la actividad estableciendo los requisitos que deben ser cumplidos para constituir y poner en funcionamiento una de estas cooperativas. El tema es que fue mal instrumentada, porque algunos empresarios privilegiaron más su afán de lucro inmediato, sobre la base de exenciones impositivas; la comisión velada de fraude laboral (con supuestos socios que en realidad eran trabajadores en relación de dependencia); evitar el pago de indemnizaciones y otras ventajas que conformar una entidad que trajera beneficios para todos sus integrantes". Seguidamente, sostuvo: "Digamos que se trataba de una buena herramienta que resultó mal utilizada. Si se hubiera hecho de forma correcta, se habría potenciado y hoy tendríamos cooperativas florecientes y quizás menos conflictos. Así, en la actualidad, la gente oye hablar de cooperativas del Puerto y si tiene conciencia de lo que sucedió, las ve con cierto recelo. De hecho, hay muy pocas de estas entidades que están conformadas con el espíritu cooperativo de ayuda mutua y esfuerzo en común". Y agregó que "las cooperativas en su mayoría son filiales de empresas que realizan la misma tarea, pero con empleados en relación de dependencia. Además, las cooperativas no comercializan sus productos, sino que los envían a las empresas madres para hacerlo en el mercado local, enviar al resto del país o para exportar".
sábado, 23 de junio de 2012
Programa del 23 de Junio de 2012
Pasan cosas. Aqui, alla, mas cerca y mas lejos... A ninguna de ellas podemos dejar de lado para poder tener un panorama de lo que hacemos y lo que deberemos hacer.
Luis Portaluppi nos siguió ampliando detalles sobre el Pre-CAC que se realizó en Bahia Blanca, asunto que lejos de agotarse, va abriendo nuevos espacios para la reflexión y la discusión, como por ejemplo, el papel que debe cumplir la Juventud dentro del Cooperativismo, no ya en la capacitación específica, sino tambien en delinear el futuro que los tendrá como actores.
Nos visitaron los amigos de la Cooperativa de Servicios de Batan, Miriam Slanter, y Fidel Carea se vinieron con el nuevo Delegado Municipal, recientemente electo Sr. Abel Cristobal y nos hablaron de sus proyectos y la interacción de la Cooperativa con el sector público.
En nuestra ciudad, en nuestro país, en nuestra America Latina y en el mundo la realidad no es una foto, sino una película a la que hay que estar atento todo el tiempo para poder tomar las decisiones necesarias en el momento adecuado.
 |
| Abel Cristobal y Fidel Carea |
 |
| Miriam Slanter en nuestros estudios |
Todo eso está en el audio del programa al que puede acceder haciendo click acá.
lunes, 18 de junio de 2012
sábado, 16 de junio de 2012
Hoy, 16 de Junio de 2012
En Voces Cooperativas, hicimos un paneo sobre el desarrollo del Cooperativismo Agrario, en la exportación con valor agregado, recordamos el aniversario del mayor atentado terrorista ocurrido en nuestro país, en 1955, cuando fué bombardeada la Capital, dejando mas de 400 muertos y alrededor de 1000 heridos y mutilados.
Luis Portaluppi, recien llegado de Bahia Blanca de la reunión previa al Congreso de Cooperativas a realizarse en Rosario, nos cuenta todo sobre las ponencias y consensos que se van logrando.
Todo eso acá donde está el audio completo.
Luis Portaluppi, recien llegado de Bahia Blanca de la reunión previa al Congreso de Cooperativas a realizarse en Rosario, nos cuenta todo sobre las ponencias y consensos que se van logrando.
Todo eso acá donde está el audio completo.
viernes, 15 de junio de 2012
Ponencia para el Congreso Argentino de la Cooperativas
Ponencia CAC 2012
15 JUNIO 2012
El Dr. Ariel Casanova ha presentado una ponencia para el Congreso Argentino de las Cooperativas, a realizarse el Rosario los días 6 y 7 de Septiembre.
Los invitamos a compartir dicha ponencia en el sitio oficial www.cac2012.coop o haciendo click aqui www.cac2012.coop luego entrar en "ponencias".
Los invitamos a compartir dicha ponencia en el sitio oficial www.cac2012.coop o haciendo click aqui www.cac2012.coop luego entrar en "ponencias".
Suscribirse a:
Entradas (Atom)